Mortalidade e Eficiência · Erpovos
Como calcular a taxa de mortalidade de um lote de galinhas
Por Equipe Erpovos · Publicado em 2026-09-21 · Atualizado em 2026-09-21
Resposta rápida
Mortalidade acumulada (%) = aves mortas desde o alojamento ÷ aves alojadas inicialmente × 100. Com 1.000 aves alojadas e 20 mortes acumuladas, a taxa é 2% e a viabilidade, sem outras saídas, é 98%. Para uma taxa semanal, use as mortes e a população de referência daquela semana e identifique claramente o método.
Este artigo faz parte do Guia de gestão da produção de ovos: indicadores, custos e lucro.
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Registre entradas e saídas separadamente
Anote data, lote e quantidade de aves mortas. Não misture mortes, transferências, descarte planejado e erro de contagem. Se houve movimentação entre galpões, a fórmula simples sobre o alojamento inicial não descreve sozinha a população atual; reconcilie o inventário antes de calcular.
Compare com a referência certa
Guias de linhagem apresentam viabilidade por idade ou por período. Compare seu lote ao mesmo intervalo e sistema e observe a evolução, não apenas o acumulado. Uma mudança repentina é mais informativa que um valor isolado no final do mês.
Segurança sanitária
Mortalidade anormal ou sinais de enfermidade exigem avaliação do responsável técnico ou veterinário. Este cálculo é indicador de acompanhamento, não diagnóstico de causa ou indicação de tratamento.
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Perguntas frequentes
Mortalidade e viabilidade somam 100%?
No modelo simples sem entradas, transferências ou descartes, sim. Com outras movimentações, reconcilie o plantel e informe a metodologia.
Como este conteúdo foi elaborado
Conteúdo preparado pela equipe Erpovos com base nas fontes listadas. Os exemplos de granja e os preços são simulações didáticas, não dados observados em propriedades reais nem cotações. Indicadores de linhagens são referências do fabricante, não garantias de desempenho. Antes de alterar manejo, dieta ou decisões sanitárias, consulte o responsável técnico do seu lote.
Fontes
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